涮屋馬是台中很有名的屋馬燒肉新開的火鍋品牌
屋馬燒肉應該算是台中最知名的燒肉吧
外縣市的人聽到台中燒肉大部分都會想到屋馬燒肉
既然吃過兩三次屋馬燒肉了
火鍋的屋馬肯定也是不能錯過啦
於是就趁這次端午連假直接衝!
原本早早就用inline訂好位
沒想到千算萬算就是忘記了連假一定會有的高乘載管制!!!
我直接一車兩人要衝去國一
結果就是被攔住改道
原本大概2.5小時的車程硬生生變成4.5小時
於是還在快速道路上的時候就趕快請副駕幫忙打過去改時間
請大家一定要記得連假上國道要湊一車三人以上阿~~~
活生生血淋淋的慘痛經驗在此...
我們把訂位時間改為13:30
大約13:25抵達
旁邊就是停車場
但是很不明顯
開過去了才發現旁邊好像是停車場
於是又繞了一圈
我們到的時候大約還有2.3個位置
總共大概是8~10格位置
大門口
入內看到裝潢還是一如往常的台中浮誇裝潢
要先去櫃檯報到
然後他會依照報到順序來帶位
我覺得當天服務生應該是人手不足
我們按時報到
但等了大約20分鐘才入座
明明看一堆空位
尤其是一樓櫃台後面全空
類似包廂的地方
菜單
這邊是一人一鍋
主要是個人套餐形式
價位不便宜
我湯頭選了鰹節柴魚湯
主餐是美國無骨牛小排&伊比利松坂
這樣牛豬都能吃到
另外還有加價99元選擇其中一份食事改為海鮮雜炊
點完餐後服務生先送上了炸蝦
他說是因為讓我們等很久所以給的
但我看每一桌都有
也聽朋友說只要去都會有
所以應該跟等多久無關
炸蝦吃起來跟我之前買的大成冷凍海老差不多
應該也是冷凍的不是自己做的
開胃前菜
服務生沒有讓我們選菜單上的二選一
而是說直接升級為這個炸干貝的前菜
秋葵有一點老韌、炸干貝好吃、豆腐配胡麻醬就是讚、乾乾的海菜跟整體好像有點不搭
鰹節柴魚湯
湯頭很好喝
建議可以剛上滾了就先喝一碗
然後把蔬菜都丟進去煮
煮完了再裝一碗來喝
當然煮肉之後就不要再喝了
對身體不好
加價799元的海鮮盤
我覺得加這個滿不值得的(拍菜單的時候剛好沒拍到有寫內容物的那頁)
吃起來還好
量也沒有很多
食材應該也沒有特別貴
另外提醒蝦子煮好之後可以請服務生來幫忙剝蝦
剝好還會幫你擺成愛心
菜盤
算是正常的表現
比較特別的是水果玉米還有XX黑輪(忘記名字)
水果玉米煮好一樣可以請服務生幫你切下來裝成一碗
就不用啃了
不用加價的烏龍麵
表現正常
他說要搭配旁邊的辣醬
但我不吃辣所以沒加
我是加胡麻醬
胡麻醬真的無敵
搭啥都配
不加價的飲料(好像是蔓越莓的)
還OK
主餐
點餐時服務生有說因為沒有伊比利松坂了所以免費升級扇子肉
但我也不知道哪種肉比較貴
只能接受
牛小排很好吃
應該就是Prime等級的
伊比利扇子肉反而有比較重的豬味
跟我以前吃過的伊比利豬不太一樣
表現普通
海鮮雜炊會在你旁邊的空位現做
滿好吃的
這99元加的值得
兩個人去的話只要加一份就好
份量夠兩個人各吃兩碗
吃到後面
服務生又送上一個招待
類似餛飩的東西
這個也滿好吃的
吃到賺到
不知道是不是大家都會有
最後甜點我選的是
手工義式冰淇淋 海鹽焦糖口味
上面的花生太多了有點搶戲
冰淇淋還行
不過我覺得莫凡彼跟哈根更好吃
總結
涮屋馬整體來說跟台北的知名高級火鍋橘色很像
最主要是吃服務
你要說食材非常高級嗎好像也還好
價格倒是很高級
不過服務是真的很好
幫我們切玉米跟剝蝦的那位服務生我非常滿意
但我沒有這麼的看重服務
所以對我來說會是一次店~
評分
環境衛生:
服務:
CP值:
推薦指數:
店家資訊
店名:涮屋馬(inline)
營業時間：
訂餐訂位專線：04-22596000
餐廳地址：台中市西屯區惠中路一段117號
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