因為要幫妹妹慶生
她今年選了之前大學時就常常聽到、中壢地區有名的日本料理---坐著做
這間分店在中茂好像已經開了幾年
但一直沒有吃過
剛好趁這次機會來介紹一下~
中茂地下室有停車場
但假日收費挺高的半小時25元
印象中對面的公有地下停車場比較便宜
不過如果是在中茂裡面用餐可以問一下餐廳是否有地下室停車折抵
坐著做是有可以折抵的
大門
用了很多木頭元素營造日式風格
走道裝飾
裡面風格跟外面一樣
入座
這次我點的是無菜單料理-花會席(1280+10%)
另外還有更貴的月會席(1880+10%)
第一道
店員說由左至右吃
這道菜普普通通
比較有記憶點的應該是插在竹籤上的蒟蒻+魚卵
逼逼啵啵的口感還不錯
但是整道菜調味都太清淡了
第二道
我最愛的生魚片來啦~
鮭魚、鮪魚中腹還有左上角那個應該叫小小卷嗎?
都不錯
注意這是四人份不是一人份
雖然我一個人就可以吃光它了...
第三道
中間那顆應該是類似蝦子做的丸子
但是蝦味不是很明顯
而且調味也很淡
菜味很濃
第四道
石斑魚
應該是用烤的
口感很紮實、味道很香
不過我就是比較不喜歡熟的魚所以也覺得還好
旁邊醃漬小菜滿好吃的
第五道
天婦羅
裡面有紫蘇葉包著兩種東西
一種是魚肉
另外一種我沒吃出來
我媽說是茄子
然後還有一個是各種切絲的菜組成的
以及應該是栗子地瓜
總共四個天婦羅
個人覺得最好吃應該是包魚肉那個
雖然不愛吃熟的魚
但處理得滿順口的
第六道
某種炊飯
中間又是熟的魚啦~~~
為何這麼多熟魚!!!!!!!
差點昏倒哈哈
旁邊搭配豆子跟鮭魚卵
魚卵給的量還不錯
可能是因為最近才吃了711的奢華海鮮丼凸顯了這個的份量
飯滿香的
調味跟前面幾道比不會太淡
加上鮭魚卵的鹹味剛好
第七道(可以這樣單獨算嗎?)
就是味噌湯
不過喝起來跟平常喝到的味道不一樣
可能是比較高級的味噌?
第八道
甜點來啦
抹茶提拉米蘇+季節水果
水果就是水果
不會不甜
但是那個提拉米蘇我真的很氣
店員說是抹茶
但我看那顏色就不像
果然一吃奶味就噴出來了
我差點昏倒
根本是牛奶口味!!!!
然後上面隨便灑一些抹茶粉就叫它抹茶口味吧
害我憋氣吃完......
中間有一度等待時間非常長
不知道是不是補償
還是本來就有
等了很久之後突然上了一個鮪魚烤下巴
我對熟的魚就是還好
所以也沒覺得怎樣
中間的醃漬小菜跟上面說的一樣還不錯
總結
我吃過不少無菜單料理
以飽足感跟食材等級還有價格綜合考量
這間沒有很推薦
藝文特區附近的無菜單我會更推薦"政壽司"
有興趣的可以試試看
而且雖然服務態度都不錯
但他上菜的時候都只有在最開始那盤說這道是什麼
又講很小聲
坐邊邊的根本聽不到
等他走過來我旁邊上菜的時候也不會再介紹一次
這點有待改進
不過要離開時看到店員在清潔旁邊更早走的位置時
看到他連椅背都擦得很認真
值得嘉獎
衛生應該沒問題
評分
環境衛生:
服務:
CP值:
推薦指數:
店家資訊
店名: 坐著做。日本料理（中茂新天地）(FB)
營業時間：
訂餐訂位專線：033567889
餐廳地址：桃園市桃園區同德五街69號4樓
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